Filosofia Whisky-ului. O calatorie culturala in arta distilarii

Dincolo de savoarea sa complexă, whisky-ul este o oglindă a istoriei umane, o artă a răbdării și o celebrare a ingeniozității. Alăturați-vă lui Billy Abbott într-o călătorie fascinantă prin istoria culturală a acestei băuturi legendare. Filosofia Whisky-ului completează prestigioasa colecție Filosofia... a Editurii Cetatea de Scaun, aducând în prim-plan o istorie bogată și controversată, de la distilerii ilicite la exporturi globale. De-a lungul veacurilor, scriitori de calibru precum Robert Burns, James Joyce și Haruki Murakami au meditat asupra sa, iar dezbaterile în jurul whisky-ului sunt aprinse, de la modul în care ar trebui pronunțat cuvântul, până la complexitatea procesului de creație. Un ingredient esențial în cocktailurile clasice, whisky-ul se află în inima a diverse culturi din întreaga lume. Descoperiți tradițiile consacrate din Scoția și Irlanda, dar și inovațiile recente, precum distileria Mackmyra din Suedia, deschisă în 1999, sau recordurile stabilite de Karuizawa din Japonia și Kavalan din Taiwan, care a plasat whisky-ul taiwanez pe harta mondială. Billy Abbott vă va familiariza cu cele patru ingrediente cheie - cerealele, lemnul, drojdia și timpul - și vă va învăța cum să degustați whisky-ul ca un profesionist, de la alegerea paharului potrivit la prepararea cocktailurilor. O carte dedicată tuturor celor care doresc să devină parte a familiei internaționale a iubitorilor de whisky. \n \n Adevăratul pionier al civilizației nu este ziarul, nici religia, nici calea ferată, ci Whisky-ul! - Mark Twain