Solutia zonelor albastre Ed.2

Solutia zonelor albastre: Cum sa mancam si sa traim asemenea celor mai sanatosi oameni de pe planeta \n \n Solutia Zonelor Albastre / The Blue Zones Solution de Dan Buettner este o noua carte din seria Zonele Albastre pe care o vei citi in egala masura cu placere si cu interes. O carte care te va face sa-ti pui intrebari cu privire la alimentatia si stilul tau de viata, si te va determina, chiar daca nu iti vei propune in mod expres acest lucru, sa schimbi ceva in aceasta privinta. Cartea reprezinta un nou periplu prin cele 5 Zone albastre ale lumii, evidentiind obiceiurile care ii diferentiaza pe cei mai longevivi si mai sanatosi oameni de restul lumii. Autorul ne ofera in plus de aceasta data solutii practice pentru a introduce aceste obiceiuri in vietile noastre, fie la nivel individual, fie la nivel de comunitate, precizand totodata ca a urma metoda zonelor albastre, inseamna a face schimbari atat in stilul de viata, cat si in mediu, nu doar in meniul zilnic. La finalul cartii te asteapta 77 de retete delicioase si sanatoase pe care sa le gatesti pentru tine si familia ta astfel incat sa-ti transformi propria viata intr-o... zona albastra. Dupa cum sustine dr. Dean Ornish in cuvantul-inainte al cartii, schimbarea stilului de viata are consecinte imediate asupra starii de sanatate: Schimbarea stilului de viata schimba si modul in care functioneaza genele - le activeaza pe cele care te mentin sanatos si le dezactiveaza pe cele care contribuie la aparitia bolilor cardiace, a cancerului de prostata, de san si a diabetului. Dan Buettner este explorator si scriitor pentru National Geographic, fondatorul retelei de televiziune americane Quest Network, detinatorul a trei recorduri Guinness World Records pentru ciclism de anduranta, jurnalist, activist in domeniul sanatatii si descoperitorul Zonelor Albastre, pe care le-a transformat in nucleul activitatii lui. Buettner colaboreaza cu guverne locale, mari angajatori si companii de asigurari pentru a implementa Proiectul zonelor albastre in comunitati, schimband astfel vietile a milioane de americani. Buettner isi propune sa transforme America intr-o zona albastra plecand de la modelul regiunii Carelia din Finlanda care era in trecut caminul celei mai nesanatoase populatii din lume, dar unde astazi se traieste mult mai sanatos, gratie unor strategii implementate de un grup de oameni hotarati sa schimbe aceasta stare de fapte. Dan Buettner a colaborat timp de mai bine de un deceniu cu National Geographic Society pentru a identifica alaturi de demograful Michel Poulain zonele din lume in care traiesc cei mai longevivi oameni. Dar longevitatea nu era singurul lor criteriu de cercetare. Ei cautau totodata zone in care oamenii sa fi imbatranit fara sa fie afectati de probleme cardiace, obezitate, cancer sau diabet. In cele din urma au stabilit factorii care determina longevitatea indivizilor din aceste locuri cu ajutorul unei echipe de cercetatori medicali, antropologi, dieteticieni, demografi si epidemiologi de top, dar si studiind publicatiile academice si intervievand un esantion reprezentativ de oameni de 90 si de 100 ani in fiecare zona albastra. Rezultatele acestor studii au aratat ca centenarii din aceste 5 zone albastre au toti in comun 9 caracteristici. Acestea sunt: • Fac miscare in mod constant • Au un "ikigai", un scop bine definit in viata • Isi acorda un moment de relaxare in fiecare zi pentru a uita de griji • Se opresc din mancat cand au stomacul 80% plin • Alimentatia lor este alcat